福岡市的喫茶店眾多，尤其在交通繁忙的博多站和商家林立的天神週邊最多，這間「
MANU COFFEE」在天神一帶的咖啡店當中頗有名氣，在福岡市區總共有五間分店，這次來的是大名店。
好喝的咖啡不難找，店頭的位置卻難尋，尤其在寸土是金的天神區域，常要在巷街小弄裡頭找尋美食的蹤影。若未聞此店名，絕對會和這間咖啡店擦身而過，「MANU COFFEE」位在一棟公寓住宅裡的一樓，坐落在公寓入口延伸進去的最深處。外頭可以清楚辨識的地標是與之相鄰的「Mister Donut」，再往前走幾步就是福岡的APPLE旗艦店，是極佳的黃金地段。
店外幾張木頭座椅特別顯眼，牆上也掛著放大比例的咖啡菜單。
進門的右手邊是櫃台，需要外帶的可直接在櫃台點餐。
櫃檯上有放不同品種的咖啡豆和濾掛式咖啡，價格實惠，買幾包嚐鮮也不傷荷包。
進門的左手邊是商品展示架，除了賣咖啡杯和器具，也賣衣服，感覺是一種以潮牌模式經營的概念，來店內消費的也多為年輕族群。
櫃檯旁邊有稍作區隔的用餐空間，是店內唯一單人的座位區。
唯一一層平面的空間，少了柱與牆的阻隔，用餐空間寬敞讓人無壓迫感，有木桌椅也有沙發椅，很適合久坐聊天。另外店家備有玻璃桶裝的茶水，可以自行取用。
當時約2點多到店內，只有三桌的客人在用餐，接近3點時店內已呈現9成滿的狀態，尤其假日的午後是尖峰時段，自由行的旅人要留意行程時間的安排。
「MANU COFFEE」的菜單讓人過目不忘，用斗大的厚木板一次呈現所有店內的咖啡飲品與咖啡豆的價目表，也供應麵包與餅乾。咖啡飲品種類繁多，尤其看著上頭不同的拉花圖案，都非常吸引人品嚐。
這杯「Gold Star」(日幣530元)，上頭先用鮮奶拉花再用焦糖做出流線的感覺，聞起來帶些許甜味的堅果香，咖啡微酸、均衡，留在舌上的味道富有層次。
杯子的設計特別，輕盈不厚重，內層的隔絕可以使外在的溫度不會太快影響咖啡的口感，因此喝起來是熱的，摸杯身是溫的。
另一杯則是會在客人面前拉花的咖啡拿鐵(日幣520元)，於是點了一杯來做介紹。店員拿著半杯的黑咖啡和牛奶來到桌前，並開始倒入牛奶製作拿鐵的過程使人印象深刻。
拉花的圖案是一顆心，聞起來香氣溫和，口感柔順細緻，非常好喝。
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2019-06-06 取自Tabelog
| 店家資訊 |
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| 地址 | 福岡県福岡市中央区大名1-1-3 石井ビル 1F |
| 乘車手段 | 西鉄福岡(天神)站徒步約5分 |
| 營業時間 | [一～五]
8:00～24:00
[六、日、日本國定假日]
10:00～24:00 |
| 店休 | 無休 |
| 可否預約 | 查無資料 |
| 電話 | 092-732-0737 |
| 座位數 | 50席 |
| 是否禁煙 | 分煙 |
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